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カフェ キッチン 平面図
カフェ キッチン 平面図 from amrowebdesigners.com

【厨房の面積率】 一般レストラン・・・厨房 40% (客席・ホール60%) 居酒屋・・・厨房 30% (客席・ホール70%) カフェ、バー・・・厨房 20% (客席・ホール80%) だいたい↑ こんな感じが一般的。 で、【客席面積のおける席数の目安】 Our wooly make storing reserve toilet paper rolls cute and fun, adding a whimsical press of country charm to your bathroom. 食材や食器、調理器具などを洗うシンクは、カフェに限らず飲食店で必須の厨房設備 です。 業務用のシンクは水槽の数によってタイプがありますが、食品営業許可の基準では1つのシンクの大きさが幅45cm以上、奥行き36cm以上、深さ18cm以上、さらにシンクが2槽以上必要です。 カフェの場合もこの基準を満たされているシンクを準備しなくてはいけません。 ただし、2槽.

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