. ※2021.07.11店舗追加※ 横浜家系ラーメンと言えば、 云わずと知れた横浜にある「吉村家」が起源。 そこで修行、独立し 更に正式に認定（暖簾分け）されたお店が俗に言う「吉村家直系店」 ここでは数少ない、 吉村家直系店。及び元直系店（閉店含む）を全店ご紹介し. 味は 豚骨醤油ベース で麺は 太ストレート麺 が基本だと思います。. 家系ラーメンとは？名前の由来やルーツは？ 家系ラーメンは 1974年神奈川県横浜市に 「吉村家」というお店を オープンさせた所からはじまります。 というのも、 創業者である 「吉村実」さんという方は 様々な職業を経験した後 長距離トラック運転手に。 第330話 ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、横浜市港南区下永谷にある老舗の家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「本牧家」本店 「本牧家」本店の店内 「本牧家」本店のラーメン 「本牧家」本店の動画 店舗情報 地図 (adsbygoogle = window.

家系ラーメンとは？名前の由来やルーツは？ 家系ラーメンは 1974年神奈川県横浜市に 「吉村家」というお店を オープンさせた所からはじまります。 というのも、 創業者である 「吉村実」さんという方は 様々な職業を経験した後 長距離トラック運転手に。 第330話 ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、横浜市港南区下永谷にある老舗の家系ラーメン店にお邪魔してきました。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「本牧家」本店 「本牧家」本店の店内 「本牧家」本店のラーメン 「本牧家」本店の動画 店舗情報 地図 (adsbygoogle = window. ※2021.07.11店舗追加※ 横浜家系ラーメンと言えば、 云わずと知れた横浜にある「吉村家」が起源。 そこで修行、独立し 更に正式に認定（暖簾分け）されたお店が俗に言う「吉村家直系店」 ここでは数少ない、 吉村家直系店。及び元直系店（閉店含む）を全店ご紹介し.

味は 豚骨醤油ベース で麺は 太ストレート麺 が基本だと思います。.

家系ラーメンとは？名前の由来やルーツは？ 家系ラーメンは 1974年神奈川県横浜市に 「吉村家」というお店を オープンさせた所からはじまります。 というのも、 創業者である 「吉村実」さんという方は 様々な職業を経験した後 長距離トラック運転手に。 味は 豚骨醤油ベース で麺は 太ストレート麺 が基本だと思います。. 家系ラーメンの歴史や由来とは？ photo by 山本剛志 「そもそも“家系”とは、1974年に神奈川県で創業した 『吉村家（よしむらや）』を源流 としたラーメン店のことで、『～家』という店名をつけることが多かったことから“家系”と総称されるようになりました。 ※2021.07.11店舗追加※ 横浜家系ラーメンと言えば、 云わずと知れた横浜にある「吉村家」が起源。 そこで修行、独立し 更に正式に認定（暖簾分け）されたお店が俗に言う「吉村家直系店」 ここでは数少ない、 吉村家直系店。及び元直系店（閉店含む）を全店ご紹介し.