. 本日は食の広報yuichiが、ビーフシチューの牛肉をとろとろに仕上げる方法を、科学を交えてご紹介いたします！ 失敗しない！とろけるビーフシチューの科学レシピ 《材料 4人分》 牛肉（シチュー用）・・・・300g; 牛肉（シチュー用） 400g じゃがいも 3～4個 にんじん 2～3本 玉ねぎ（大） 1個 顆粒スープの素 小さじ1と1/2 塩 少々 粗引き黒こしょう 少々 ローリエ 2枚 シチュー用牛肉のカットステーキ by hardr1nker 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが364万品.

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