. 皮はパリッ！ 身はフワッ！ とふっくらジューシーに焼き上げる『鯛のポワレ』 。なんだか難しそうに聞こえるけど、フライパン一つでとっても簡単にできちゃいます。生クリームに『柚子胡椒』 を合せて、優しく爽やかな味わいのソースを添えてみました。

皮はパリッ！ 身はフワッ！ とふっくらジューシーに焼き上げる『鯛のポワレ』 。なんだか難しそうに聞こえるけど、フライパン一つでとっても簡単にできちゃいます。生クリームに『柚子胡椒』 を合せて、優しく爽やかな味わいのソースを添えてみました。

皮はパリッ！ 身はフワッ！ とふっくらジューシーに焼き上げる『鯛のポワレ』 。なんだか難しそうに聞こえるけど、フライパン一つでとっても簡単にできちゃいます。生クリームに『柚子胡椒』 を合せて、優しく爽やかな味わいのソースを添えてみました。

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