. ・粉寒天：白い粉末状のもの。粉末寒天とも。 栄養分的には “角寒天1本 ＝ 糸寒天25本 ＝ 粉寒天4g（大さじ1杯）”です。 味や品質はどの形状でも一緒ですので、レシピに粉寒天大さじ1と書いてあっても、角寒天1本と代用可能となっています。 牛乳寒天（基本編） 粉寒天、牛乳（常温）、水、砂糖 by 楽天出店店舗：寒天本舗 楽天市場店 楽天市場.

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