. おいしい味噌汁を作るコツは、 「味噌汁とはいえだしをしっかりきかせること」「食感や香りの異なる具材を合わせること」 。 家で使う味噌は使い慣れた1種類、という方が多いとは思いますが、夏は赤味噌のさっぱりした味が飲みやすく、 冬は甘めのコクのある味噌が体を温めます。 赤味噌はダマにならない様に良く溶いてください 油揚げは、お出しが出るので赤味噌を入れたら直ぐに入れて 豆腐は味が染みる程度煮る ※ グズグズと煮込まない 青物は、キヌサヤが無くてスナップエンドウにしましたが頂く直前に入れてください

おいしい味噌汁を作るコツは、 「味噌汁とはいえだしをしっかりきかせること」「食感や香りの異なる具材を合わせること」 。 家で使う味噌は使い慣れた1種類、という方が多いとは思いますが、夏は赤味噌のさっぱりした味が飲みやすく、 冬は甘めのコクのある味噌が体を温めます。 赤味噌はダマにならない様に良く溶いてください 油揚げは、お出しが出るので赤味噌を入れたら直ぐに入れて 豆腐は味が染みる程度煮る ※ グズグズと煮込まない 青物は、キヌサヤが無くてスナップエンドウにしましたが頂く直前に入れてください

おいしい味噌汁を作るコツは、 「味噌汁とはいえだしをしっかりきかせること」「食感や香りの異なる具材を合わせること」 。 家で使う味噌は使い慣れた1種類、という方が多いとは思いますが、夏は赤味噌のさっぱりした味が飲みやすく、 冬は甘めのコクのある味噌が体を温めます。

赤味噌はダマにならない様に良く溶いてください 油揚げは、お出しが出るので赤味噌を入れたら直ぐに入れて 豆腐は味が染みる程度煮る ※ グズグズと煮込まない 青物は、キヌサヤが無くてスナップエンドウにしましたが頂く直前に入れてください 赤味噌はダマにならない様に良く溶いてください 油揚げは、お出しが出るので赤味噌を入れたら直ぐに入れて 豆腐は味が染みる程度煮る ※ グズグズと煮込まない 青物は、キヌサヤが無くてスナップエンドウにしましたが頂く直前に入れてください おいしい味噌汁を作るコツは、 「味噌汁とはいえだしをしっかりきかせること」「食感や香りの異なる具材を合わせること」 。 家で使う味噌は使い慣れた1種類、という方が多いとは思いますが、夏は赤味噌のさっぱりした味が飲みやすく、 冬は甘めのコクのある味噌が体を温めます。