. 柚子（皮） 200g 青唐辛子 150g 塩（ゆずの皮の重量の20％） 40g 砂糖 25g. ちなみに、柚子といえば、柚子湯に使われるような黄色に熟したものをイメージする方も多いと思いますが、柚子胡椒には熟す前の青い柚子を使います。 【道具】 おろし器 包丁 ミキサー

ちなみに、柚子といえば、柚子湯に使われるような黄色に熟したものをイメージする方も多いと思いますが、柚子胡椒には熟す前の青い柚子を使います。 【道具】 おろし器 包丁 ミキサー 柚子（皮） 200g 青唐辛子 150g 塩（ゆずの皮の重量の20％） 40g 砂糖 25g.

柚子（皮） 200g 青唐辛子 150g 塩（ゆずの皮の重量の20％） 40g 砂糖 25g.

柚子（皮） 200g 青唐辛子 150g 塩（ゆずの皮の重量の20％） 40g 砂糖 25g. 柚子（皮） 200g 青唐辛子 150g 塩（ゆずの皮の重量の20％） 40g 砂糖 25g. ちなみに、柚子といえば、柚子湯に使われるような黄色に熟したものをイメージする方も多いと思いますが、柚子胡椒には熟す前の青い柚子を使います。 【道具】 おろし器 包丁 ミキサー