. 飲み込みやすい食事とは？ 嚥下機能が弱ってきた方でも飲み込みやすい食事を提供するためには、ソフト食やミキサー食といった介護食の種類にかかわらず、共通する4つの条件を満たすことが重要です 2) 。 飲み込みやすい食事に 共通する4つの条件.

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